Glenglassaugh Pedro Ximenez Sherry Wood Finish

La dolcezza lussuriosa del nostro distillato costiero è ulteriormente intensificata nel Pedro Ximenez Sherry Wood Finish. Conosciuto come il "Re degli Sherry", il PX è uno sherry dolce, da dessert, fatto con le uve PX essiccate al sole e conosciuto per il suo carattere oleoso, simile all'uvetta. Durante il periodo di finisssaggio, la botte di PX esalta il carattere di frutta secca di Glenglassaugh attraversto una dolcezza calda, che ricorda un dessert speziato, a base di frutta cotta, consumato in riva al mare.

Colore: Dorato come il fieno

Aroma: carico di vaniglia cremosa e note di pepe bianco, oltre a frutti caramellati.

Palato: Una spruzzata di zucchero Demerara aromatizzato alla vaniglia su una tarte Tatin di pere, il tutto completato da una spezia di legno di Cedro e un cereale ricco e dolce.

FInale: ancora miele, una leggera spezia e frutta cotta delicata.