GORDON & MACPHAIL MOSSTOWIE CONNOISSEURS CHOICE 1975

La serie Connoisseurs Choice, al suo debutto nel 1968, è stata creata da George Urquhart, membro della famiglia proprietaria della Gordon & MacPhail e grande visionario, in un momento in cui molte distillerie scozzesi producevano per le esigenze di commercianti, non mostrando interesse per la promozione del proprio single malt whisky. Miltonduff è da sempre una delle distillerie che produce il malto-base per un marchio tra i più conosciuti al mondo, Ballantine’s. Negli anni ’60 le magnifiche sorti dell’industria del whisky facevano illudere gli imprenditori che ogni investimento, ogni ampliamento di produzione, ogni raddoppiamento d’alambicco sarebbe stato ripagato da un mercato in solida espansione. All’epoca, anche i proprietari di Ballantine’s la pensavano così e negli anni '60 decisero di piazzare qualche alambicco Lomond a Miltonduff. Si tratta, sostanzialmente, di un ibrido tra un Pot Still tradizionale e un Coffey Still (alambicco a colonna), con una serie di piatti inseriti nel collo, che permettono al distillatore di regolare il reflusso, e dunque il carattere finale del distillato; al contempo, è regolabile anche l’inclinazione del lyne arm, il "becco" dell’alambicco, anche qui con ovvie conseguenze sul risultato finale.