WILSON & MORGAN BARREL SELECTION BEN NEVIS 2013-2022 MATURED IN SHERRY WOOD
- Produttore:Wilson & Morgan, Ben Nevis
Ben Nevis 2013 è un Single Malt molto particolare delle Highlands occidentali. Interamente maturato in butt di Sherry di secondo riempimento (1085+1092), mantiene un profilo tagliente, teso e puro, con un tocco in più di fruttato, ma pur sempre con molto carattere. Al naso è dominato da note di arance candite e cereali. Al palato si rivela però più virato verso la scorza d’arancia che verso l’arancia vera e propria, per un’esperienza gustativa molto secca e perfino con un gradevole tocco amarognolo: uno stile che inaspettatamente lo rende ideale per l’aperitivo. Non ha tracce di uvetta o frutta dolce; al contrario, rimane sempre leggermente caratterizzato dalle noci, molto tannico e pepato fino alla fine. Un approccio piuttosto alternativo allo stile classico della distilleria.
Prezzo
43,00 €
Tasse incluse
Scheda tecnica
- Anno2013
- RegioneHighlands
- NazioneScozia
- CaratteristicaNon torbato
- Gradazione alcolica46%
- Formato0,70L
- AstuccioSÌ
Descrizione produttore
Dal 1992 Wilson & Morgan, nella persona del fondatore e presidente Fabio Rossi, effettua un minuzioso lavoro di ricerca e selezione, per offrire ad un pubblico di intenditori whisky dal carattere distintivo, ricchi di personalità e dal gusto “artigianale”. Un assortimento frutto dell’abilità di saper scegliere single malt da differenti distillerie, per poi attendere di imbottigliarli nel momento più intenso della maturazione; e talvolta frutto della scelta di affinarli in barili che avevano racchiuso vini pregiati (Sherry, Marsala, Porto e altri). Il risultato sono whisky capaci di emozionare con la loro intensità schietta e sincera, sia giovani, sia invecchiati fino addirittura a 40 anni per le edizioni limitate e numerate: una collezione creata da intenditori per veri appassionati. Nei whisky Wilson & Morgan si ritrova l’intensità e il carattere genuino delle tipiche zone di produzione: dagli aromi intensamente torbati di Islay, alla morbidezza fruttata e fragrante dei più gentili e dolci malti dello Speyside. Ben Nevis, fondata nel 1825, è una delle distillerie con licenza più antiche della Scozia. Nascosta ai piedi delle più alte montagne britanniche, è ubicata nella regione delle Highlands a più di 1300 metri s.l.m.: questa favorevole posizione garantisce una vasta risorsa di torba, nonché fonti d’acqua purissima. La combinazione tra natura e tecnica produttiva è ciò che consente a Ben Nevis di ottenere uno Scotch Whisky di qualità, secondo la più antica tradizione scozzese.
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Ben Nevis 2013 è un Single Malt molto particolare delle Highlands occidentali. Interamente maturato in butt di Sherry di secondo riempimento (1085+1092), mantiene un profilo tagliente, teso e puro, con un tocco in più di fruttato, ma pur sempre con molto carattere. Al naso è dominato da note di arance candite e cereali. Al palato si rivela però più virato verso la scorza d’arancia che verso l’arancia vera e propria, per un’esperienza gustativa molto secca e perfino con un gradevole tocco amarognolo: uno stile che inaspettatamente lo rende ideale per l’aperitivo. Non ha tracce di uvetta o frutta dolce; al contrario, rimane sempre leggermente caratterizzato dalle noci, molto tannico e pepato fino alla fine. Un approccio piuttosto alternativo allo stile classico della distilleria.