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EL DORADO DEMERARA RARE COLLECTION ENMORE 1993
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  • EL DORADO DEMERARA RARE COLLECTION ENMORE 1993

EL DORADO DEMERARA RARE COLLECTION ENMORE 1993

  • Produttore:El Dorado, Demerara Distillers
Imbottigliato da El Dorado, il Demerara Rum “Rare Collection Enmore” 1993 è un Rum complesso e prezioso, invecchiato per ben 21 anni in botti ex-Bourbon. Appartiene alle serie delle edizioni limitate, che è stata distillata in antichi alambicchi di legno. Naso: intensi e complessi sentori olfattivi arrivano al naso, ricordando la liquirizia, la vaniglia, le spezie, il rovere, il caffè e la frutta secca, mandorle e noci in particolare. La degustazione è equilibrata e calda, di medio corpo e di lunga persistenza, caratterizzata da aromi che richiamano l’albicocca, la pesca e il miele. Favoloso il retrogusto.
Prezzo 210,00 €
Tasse incluse
Quantità

Da degustare con

  • Tabacco #1
  • Sigaro Cubano
  • Sigaro Domenicano

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Scheda tecnica

  • Anno1993
  • NazioneGuyana
  • Invecchiamento21
  • Gradazione alcolica56,5%
  • Formato0,70L
  • Astuccio

Descrizione produttore

El Dorado è la marca della Demerara Distillers Limited. La storia di Demerara Distillers iniziò in Guyana nel 1670, con una produzione di rum per marinai. A seguito della chiusura di ben otto distillerie nazionali, che hanno cessato la loro attività dopo il secondo conflitto mondiale, è oggi l’unica distilleria rimasta operativa in Guyana. Oggi è un produttore riconosciuto a livello internazionale, con una gamma di oltre 20 diverse varietà di prodotti premium, standard e speciali, tutti con il caratteristico timbro Demerara, sinonimo di qualità e tradizione. Qui, gli standard e i metodi di produzione di questa antica compagnia sono stati mantenuti. Gli alambicchi e le attrezzature di un tempo sono ancora funzionanti e affiancati da tecnologie al passo coi tempi, in modo da assicurare un prodotto ottimo e completo in tutti i suoi aspetti. In totale si contano 13 alambicchi: tre doppie colonne coffey still, due moderne colonne multiple di tecnologia indiana, due savalle still, un wooden double pot still - chiamato anche Port Mourant - un wooden single pot, un alambicco a colonna coffey in legno, un alambicco di rame Wedderburn style, un alambicco di rame tradizionale e uno small gin still batch. Grazie a questi alambicchi, vengono distillati rum dalle caratteristiche peculiari e specifiche che, uniti in blend, danno origine a uno stock di circa 100.000 barili.

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