PERRIN LES SINARDS ROUGE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 2018
- Produttore:Famille Perrin
- Denominazione:Châteauneuf-du-Pape AOC
Les Sinards è ottenuto principalmente da uve Grenache provenienti da viti giovani di Beaucastel, nella Valle del Rodano, e da un vigneto in affitto situato nelle vicinanze. Al momento di maturazione ottimale, ogni vitigno viene raccolto separatamente e le uve vengono severamente selezionate. Una parte del Syrah è vinificata a grappolo intero; l’altra parte, come il Grenache, viene diraspata. La vinificazione avviene in tini troncoconici di legno per Syrah e Mourvèdre, e in tini tradizionali in cemento e arenaria smaltata per il Grenache. Dopo la fermentazione malolattica si procede all'assemblaggio dei diversi vitigni, cui segue l’affinamento in botti di rovere per 2 anni. Colore: rosso rubino intenso. Naso: note di spezie dolci, ciliegia e cacao. Palato: bouquet di frutti rossi e neri.
Prezzo
52,00 €
Tasse incluse
Scheda tecnica
- Anno2018
- DenominazioneChâteauneuf-du-Pape AOC
- VitignoGrenache, Mourvèdre, Syrah
- RegioneRodano
- NazioneFrancia
- Gradazione alcolica14,5%
- Formato0,75L
- AstuccioNO
Descrizione produttore
La famiglia Perrin si dedica con passione alla produzione di vino da diverse generazioni. La storia inizia nei primi del Novecento con l'acquisto nel 1909 da parte di Pierre Tramier della tenuta di Château de Beaucastel, gioiello di Chateauneuf-du-Pape, nella Valle del Rodano. Nel corso del secolo scorso il genero Pierre Perrin, seguito da suo figlio Jacques Perrin, amplia la tenuta con nuovi vigneti e oggi la quinta generazione continua la passione di famiglia. La forza della Famiglia Perrin è saper valorizzare il talento di ognuno sotto l'egida di valori comuni: rispetto assoluto del terroir e dei suoli, biodinamica come filosofia di vita, ricerca della precisione, dell'equilibrio e dell'eleganza. Se lo Château de Beaucastel si estende su 130 ettari, solo 100 ettari costituiscono il vigneto con 3/4 in AOC Châteauneuf-du-Pape (Château de Beaucastel) e 1/4 in AOC Côtes-du-Rhône (Coudoulet de Beaucastel). Trenta ettari, infatti, vengono utilizzati solo a rotazione per nuovi impianti: ogni anno vengono sradicati da uno a due ettari di vigneto e una superficie uguale viene reimpiantata su questi terreni che non sono più vitati da almeno 10 anni. Nei 100 ettari dislocati attorno al castello, vigneto storico di Beaucastel, si coltivano i 13 vitigni della denominazione Châteauneuf-du-Pape: Mourvèdre, Grenache, Syrah, Cinsault, Vaccarèse, Counoise, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc e Roussanne. Il terroir di Beaucastel è l'archetipo dei grandi terroir di Châteauneuf: ciottoli in superficie, argille, sabbie e calcare in profondità. I ciottoli sono testimonianza del tempo in cui il Rodano, allora torrente, strappava dai fianchi delle Alpi frammenti di roccia che depositava una volta giunto in pianura; e proprio i ciottoli, unitamente alle scarse precipitazioni e alle forti escursioni termiche, apportano il loro tocco essenziale per il successo di ogni vendemmia: immagazzinano il calore durante il giorno e lo restituiscono alle viti di notte, per irraggiamento. E il Maestrale viene ad asciugare le viti molto vecchie potate a calice. La coltivazione biologica praticata da più di 50 anni ha permesso alle loro radici di affondare in profondità.
Leggi di più
Leggi di meno
Potrebbero interessarti anche
Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:
Les Sinards è ottenuto principalmente da uve Grenache provenienti da viti giovani di Beaucastel, nella Valle del Rodano, e da un vigneto in affitto situato nelle vicinanze. Al momento di maturazione ottimale, ogni vitigno viene raccolto separatamente e le uve vengono severamente selezionate. Una parte del Syrah è vinificata a grappolo intero; l’altra parte, come il Grenache, viene diraspata. La vinificazione avviene in tini troncoconici di legno per Syrah e Mourvèdre, e in tini tradizionali in cemento e arenaria smaltata per il Grenache. Dopo la fermentazione malolattica si procede all'assemblaggio dei diversi vitigni, cui segue l’affinamento in botti di rovere per 2 anni. Colore: rosso rubino intenso. Naso: note di spezie dolci, ciliegia e cacao. Palato: bouquet di frutti rossi e neri.