VILLA SAINT JOSEPH ROUGE TILDÉ 2019

Nella famiglia Villa si lavora la terra da sempre e Pierre-Jean Villa non si è di certo tirato indietro, come da insegnamento paterno. A partire dalla giovinezza, con smodata curiosità, visita cantine e degusta vini con un solo sogno, che trova la sua forma compiuta nel 2009, quello cioè di creare il proprio Domaine, la sua tenuta nel cuore del Rodano settentrionale. Sono 17 gli ettari, distribuiti sulla sponda destra e sinistra del fiume: Côte- Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Crozes, sulle pendici del Seyssuel, a nord di Vienne. In breve, si attiene a una ferrea etica del lavoro, asservita alla salvaguardia del suolo e alla produzione di vini fedeli e identitari al proprio terroir, con un politica di cantina minimamente interventista: lieviti indigeni, rispetto del calendario lunare per i lavori di svinatura e imbottigliamento. È così che, nel tempo, ha ottenuto risultati straordinari con vini molto riconoscibili, che lo affermano tra i migliori produttori del luogo.