CHAPOUTIER L'ERMITE ERMITAGE ROUGE 2019

Produttore:M. Chapoutier
Denominazione:Ermitage AOC

L'Ermite, senza dubbio uno dei vini più rapresentativi della cantina M. Chapoutier, è ottenuto da uve Syrah provenienti da viti di oltre 80 anni d'età, situate sulla collina Hermitage. Fermentazione per 20 giorni in cemento ad alta temperatura e maturazione per 20 mesi in botti di legno. Colore: rubino intenso, con sfumature porpora al bordo. Naso: aromi di frutti rossi e neri maturi, spezie orientali, liquirizia, pepe nero, note minerali. Palato: potente ed elegante, fresco e sapido. Finale: lungo.

Prezzo 370,00 €

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Scheda tecnica

Anno2019
DenominazioneErmitage AOC
Vitigno100% Syrah
RegioneValle del Rodano
NazioneFrancia
Gradazione alcolica14,5%
Formato0,75L
AstuccioNO

Descrizione produttore

Impossibile parlare di M. Chapoutier senza fare riferimento al 1808, anno in cui tutto ebbe inizio con l'acquisto da parte della famiglia di alcuni vigneti nella Valle del Rodano. Oggi Corinne e Michel Chapoutier, assieme ai figli Mathilde e Maxime, continuano la tradizione dell'azienda di famiglia, perpetuando una filosofia basata sul concetto di terroir, convinzioni che fanno di M. Chapoutier uno dei marchi francesi più ammirati in tutto il mondo. Secondo questa filosofia, il terroir è una combinazione di suolo, clima e sapienza dell'uomo e l'arte del vignaiolo è cercare di ottenerne la migliore istantanea. Con questa idea ben salda, Michel ha abbracciato la filosofia dell'agricoltura biodinamica e, nel corso del tempo, ha acquistato vigneti in diverse parti del mondo (in Alsazia, in Portogallo, negli Stati Uniti e in Australia), che producono nel rispetto della natura e dell'ambiente.

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