DE BARTOLI MARSALA SUPERIORE ORO RISERVA 2004 0,50L
- Produttore:Marco De Bartoli
- Denominazione:Marsala DOC Superiore Riserva
Il Marsala Superiore Oro Riserva di Marco De Bartoli proviene da uve 100% Grillo di un vigneto di 12 ettari in Contrada Samperi (Marsala - TP). Le viti, con radici tra il 1970 ed il 1996, sono allevate ad alberello e a controspalliera Guyot su un terreno pianeggiante calcareo-sabbioso di medio impasto. Raccolta manuale in piccole casse l'ultima decade di settembre; selezione manuale delle uve, spremitura soffice, sedimentazione naturale, fermentazione tradizionale con lieviti indigeni in fusti di rovere e castagno a temperatura ambiente. Il vino base così ottenuto viene fortificato con mosto fresco arricchito di acquavite per la preparazione della mistella. Affinamento di oltre 10 anni in fusti di rovere di diversa grandezza.
Prezzo
65,00 €
Tasse incluse
Scheda tecnica
- Anno2004
- DenominazioneMarsala DOC Superiore Riserva
- Vitigno100% Grillo
- RegioneSicilia
- NazioneItalia
- Gradazione alcolica18%
- Formato0,50L
- AstuccioNO
Descrizione produttore
Seguendo la logica evolutiva della tradizione storico-vinicola del territorio, Marco De Bartoli ha avviato diversi anni fa la produzione del suo Marsala Superiore. Dopo la sua scomparsa, la tradizione è stata portata avanti dai figli Renato, Sebastiano e Giuseppina, la cui azienda ha una testa e due cuori: uno a Samperi (Marsala) e l'altro a Bukkuram (Pantelleria). Dotato di un corredo di aromi e profumi molto complessi, il Marsala Superiore Riserva Oro è pensato e realizzato nel rispetto della sua naturale tradizione, fortificato con una mistella prodotta con mosto fresco e acquavite ottenute dalla stessa uva da cui si ottiene il vino base. Espressione classica del Marsala Superiore Riserva, si distingue dal vecchio Samperi (non fortificato) per la media di invecchiamento e per l’aggiunta di mistella. Grazie alla sua amabilità (rientra infatti nella categoria semi-secco), questo Marsala affascina a fine pasto con i dolci; ottimo l’abbinamento con formaggi erborinati, con mostarda o con marmellata.
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Il Marsala Superiore Oro Riserva di Marco De Bartoli proviene da uve 100% Grillo di un vigneto di 12 ettari in Contrada Samperi (Marsala - TP). Le viti, con radici tra il 1970 ed il 1996, sono allevate ad alberello e a controspalliera Guyot su un terreno pianeggiante calcareo-sabbioso di medio impasto. Raccolta manuale in piccole casse l'ultima decade di settembre; selezione manuale delle uve, spremitura soffice, sedimentazione naturale, fermentazione tradizionale con lieviti indigeni in fusti di rovere e castagno a temperatura ambiente. Il vino base così ottenuto viene fortificato con mosto fresco arricchito di acquavite per la preparazione della mistella. Affinamento di oltre 10 anni in fusti di rovere di diversa grandezza.