RENARDIÈRE CHARDONNAY CUVÉE 1966 2019

Produttore:Domaine de la Renardière
Denominazione:Arbois-Pupillin AOC

Lo Chardonnay Cuvée 1966 nasce da uve Chardonnay in purezza coltivate in agricoltura biologica certificata su suoli di marne calcaree, nella denominazione Arbois Pupillin (Jura). Pressatura soffice dell'uva intera, decantazione statica di 24 ore, fermentazione spontanea ed affinamento in botte grande per due inverni. Vino sapido e minerale, al naso rivela aromi floreali e fruttati, con note di miele ed erbe aromatiche.

Prezzo 36,00 €

Tasse incluse

Quantità

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Da degustare con

Tabacco #1
Sigaro Cubano
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Scheda tecnica

DenominazioneArbois-Pupillin AOC
Vitigno100% Chardonnay
RegioneJura
NazioneFrancia
Gradazione alcolica13,5%
Formato0,75L
AstuccioNO

Descrizione produttore

Il Domaine de la Renardière si trova a Pupillin, nello Jura, in Francia. Proprietario è Jean Michel Petit che nel 1990, dopo aver studiato in California, fonda assieme alla moglie Laurence la propria azienda vinicola, con uno sguardo sempre rivolto all'ambiente ed alla sostenibilità. La tenuta comprende attualmente 7,5 ettari vinificati a Savagnin, Trousseau, Ploussard e Chardonnay ed è certificata biologica dal 2012. I vini sono freschi, sapidi e molto minerali, vivida espressione del terroir dello Jura.

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