LAHERTE BLANC DE BLANCS BRUT NATURE S/A - Dég. 07/20
- Produttore:Laherte Frères
- Denominazione:Champagne AOC
Questo Blanc de Blancs Nature è una delle cuvée emblematiche di Laherte Frères, pura espressione delle uve 100% Chardonnay (di cui 50% vini di riserva) provenienti da viti dell'età media di 35 anni, coltivate su argille fini e gesso tenero nei migliori appezzamenti di Chavot, sulle colline a sud di Épernay. Vendemmia a maturazione ottimale, fermentazione in piccole botti e barrique, con regolari bâtonnage e malolattica parzialmente completata (20%). Affinamento sulle fecce fini per 6 mesi; non dosato. Colore: giallo paglierino brillante. Naso: piacevole profondità di agrumi e mela, insieme a sentori di mango essiccato e zenzero. Palato: teso e fresco, con una buona componente salina; gioca sui toni del gesso e del lime, poi della frutta a polpa bianca asciutta. Finale: fresco e minerale.
Prezzo
53,00 €
Tasse incluse
Scheda tecnica
- SboccaturaLuglio 2020
- DenominazioneChampagne AOC
- Vitigno100% Chardonnay
- RegioneChampagne
- NazioneFrancia
- TipologiaBlanc de Blancs
- CaratteristicaBrut Nature
- Gradazione alcolica12,5%
- Formato0,75L
- AstuccioNO
Descrizione produttore
Nel 1889, Jean-Baptiste Laherte fonda la tenuta di famiglia e pianta la maggior parte dei vigneti sui terreni del villaggio di Chavost, futuro Chavot. Nel corso delle generazioni, la tenuta è cresciuta fino a coprire oggi poco più di 11 ettari tra i vigneti della Champagne: 75 parcelle nei Côteaux sud d'Épernay, più Bouzy e Vertus. I vigneti sono coltivati a Chardonnay per il 50% e a Pinot Meunier per il 40%; il restante 10% tra Pinot Noir e cépages oubliés. Oggi, la sesta e la settima generazione lavorano mano nella mano per creare vini che somigliano a loro: puri, sinceri e autentici. Dal 2005, Aurélien Laherte ha dato nuova vita alla tenuta, seguendo le orme del padre Thierry e dello zio Christian. Insieme, condividono esperienza ed energia per sublimare queste favolose terre lasciate in eredità dai loro predecessori. Oggi l'80% dei vini dell'azienda viene fermentato e affinato in legno (350 barrique usate, 6 botti e 1 tino tronco-conico); una piccola parte è fermentata in acciaio (10%) e cemento (10%). Selezione massale, vinificazione delle parcelle, pressatura immediata e delicata e un dosaggio minimo sono tutte chiavi che aprono le porte all'universo vitivinicolo della cantina.
Leggi di più
Leggi di meno
Potrebbero interessarti anche
Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:
Questo Blanc de Blancs Nature è una delle cuvée emblematiche di Laherte Frères, pura espressione delle uve 100% Chardonnay (di cui 50% vini di riserva) provenienti da viti dell'età media di 35 anni, coltivate su argille fini e gesso tenero nei migliori appezzamenti di Chavot, sulle colline a sud di Épernay. Vendemmia a maturazione ottimale, fermentazione in piccole botti e barrique, con regolari bâtonnage e malolattica parzialmente completata (20%). Affinamento sulle fecce fini per 6 mesi; non dosato. Colore: giallo paglierino brillante. Naso: piacevole profondità di agrumi e mela, insieme a sentori di mango essiccato e zenzero. Palato: teso e fresco, con una buona componente salina; gioca sui toni del gesso e del lime, poi della frutta a polpa bianca asciutta. Finale: fresco e minerale.