Prodotto aggiunto alla wishlist
MOREAU-NAUDET CHABLIS 2018
search
  • MOREAU-NAUDET CHABLIS 2018

MOREAU-NAUDET CHABLIS 2018

  • Produttore:Domaine Moreau-Naudet
  • Denominazione:Chablis AOC
Questo Chablis di Moreau-Naudet è ottenuto da uve 100% Chardonnay, coltivate biologicamente su suoli kimmeridgiani contenenti fossili del fondale marino. Si tratta di uno Chablis armoniso e molto equilibrato tra complessità e freschezza, con aromi fruttati. Al palato risulta elegante, fresco, sapido e minerale.
Prezzo 33,00 €
Tasse incluse
Quantità

Da degustare con

  • Tabacco #1
  • Sigaro Cubano
  • Sigaro Domenicano

Sei appassionato di tabacco? Scrivici per il giusto abbinamento

Scheda tecnica

  • Anno2018
  • DenominazioneChablis AOC
  • Vitigno100% Chardonnay
  • RegioneBorgogna
  • NazioneFrancia
  • Gradazione alcolica13%
  • Formato0,75L
  • AstuccioNO

Descrizione produttore

Quando nel 1929 l'Inao, l'Istituto Nazionale dell'Origine e della Qualità, stabilì la regolamentazione per Chablis e per i vini che ancora oggi qui si producono, Alfred Naudet era già membro di questo prestigioso organismo. Alla metà del secolo scorso, dopo il matrimonio di Marie Naudet con René Moreau, al cognome Naudet si è poi affiancato quello di Moreau. L'azienda da anni è aperta alle innovazioni, soprattutto nell'ambito di gestione della vigna: per questo sugli oltre 20 ettari di terreno a disposizione, molti dei quali collocati in aree classificate Premier e Grand Cru, da oltre quindici anni i Moreau-Naudet si sono convertiti al biologico. In cantina, la scelta di mantenere la profondità e la sapidità dei vini viene portata avanti con determinazione da Virginie, da alcuni anni alla guida dell'azienda dopo la prematura scomparsa del marito Stéphane Moreau, una vera leggenda a Chablis. I vini di Moreau-Naudet rimangono a lungo sui lieviti, creando quella complessità che viene enfatizzata, ma senza eccessi boisée, grazie a botti di diversi passaggi, utilizzate per l'affinamento dei vini ottenuti dai cru più importanti. Le bottiglie di Moreau-Naudet sono spesso timide, specie se aperte troppo presto; con un adeguato periodo di riposo in bottiglia regalano invece sorsi da Chablis di razza.

Leggi di più

Leggi di meno

Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.