JEAN CHARTRON CHEVALIER-MONTRACHET GRAND CRU CLOS DES CHEVALIERS 2020

Produttore:Domaine Jean Chartron
Denominazione:Chevalier-Montrachet AOC

Il Grand Cru Chevalier-Montrachet 2020 di Jean Chartron prende vita da uve 100% Chardonnay provenienti dal Clos des Chevaliers, le cui viti crescono su terreni argilloso-calcarei. Fermentazione in botti di rovere (40% botti nuove, le restanti da 1 a 5 anni). Affinamento sulle fecce fini per 14 mesi in botte, cui seguono altri 4 mesi in cuve. Dal color dorato, al naso rivela aromi di vaniglia bourbon e legno di sandalo. Al palato è profondo, intenso, con note di anice stellato e liquirizia. Ottimo potenziale di invecchiamento.

Prezzo 850,00 €

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Scheda tecnica

Anno2020
DenominazioneChevalier-Montrachet AOC
Vitigno100% Chardonnay
RegioneBorgogna
NazioneFrancia
Gradazione alcolica14%
Formato0,75L
AstuccioNO

Descrizione produttore

Nel 1859 Jean-Edouard Dupard, bottaio, fonda il Domaine Jean Chartron, a Puligny-Montrachet in Côte de Beaune. Da allora, 5 generazioni si sono messe al servizio dell'espressione dei grandi terroir della Borgogna. Pazientemente costruito, il vigneto del Domaine Jean Chartron riunisce ora quasi 14 ettari su parcelle eccezionali, come i monopoli Chevalier-Montrachet Grand Cru "Clos des Chevaliers", il Puligny-Montrachet 1er Cru "Clos du Cailleret” e "Clos de la Pucelle". Dal 2014, il Domaine Jean Chartron è coltivato in viticoltura biologica. Sempre guidato dalla filosofia del rispetto dell'ambiente e della tradizione, il Domaine produce grandi vini di Borgogna, che esprimono l'autenticità del loro terroir nelle due uve emblematiche, Pinot Nero e Chardonnay. Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Batard-Montrachet, Chevalier-Montrachet, Corton-Charlemagne, Santenay, Meursault, Saint-Aubin, Pernand-Vergelesses, Savigny-Les-Beaune, Rully: Domaine Jean Chartron è presente sulle più prestigiose denominazioni della Borgogna. È un punto di riferimento per tutti gli appassionati dei grandi vini bianchi della Borgogna.

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